Police Lavaux contrôle l'occupation du domaine public sur l'ensemble de son territoire d’accréditation.

Toute personne ou entreprise désirant faire un usage du domaine public excédant l’usage commun doit au préalable bénéficier d'une autorisation délivrée par la Commune concernée.

Cette autorisation doit notamment être demandée dans les cas suivants :

• Fouille sur les chaussées, trottoirs, etc.
• Dépôt de bennes, de matériel divers pour chantiers, grues, montes-charges, échafaudages, roulottes, engins, camions-nacelles, camions-grues, élagage d'arbres, lavage de façades, ponts volants ;
• Accès aux chantiers au travers de trottoirs et places de parc balisées, etc.

En cas de contrôle par un agent de police, l’autorisation communale obtenue devra être présentée.

A Lutry, dès l'acquisition du permis de fouille ou de dépôt auprès du Service des Travaux et Domaines, celui-ci devra être en outre présenté à la réception de la Police Lavaux pour validation. Un émolument est dû pour l’occupation accrue ou privative du domaine public selon la base tarifaire suivante.